*** Das Hochland ***

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Die großen Hochebenen sind die Stärke des Bergtourismus der Region, mit Unterkünften und Ausrüstung, die für den ganzjährigen Empfang von Touristen geeignet sind, die mit ihrer majestätischen Kraft und den unendlichen Weiten die Seele der Naturliebhaber faszinieren können, die die Weite und Stille schätzen können Räume weit von dem Gebrüll der Küste und über die Moderne erhöht.

Ein riesiges Gebiet mit einer Fläche von 30 km² von großem landschaftlichen Wert, durch das die antike Via Minucia , die Hauptroute, die den Norden mit dem Süden verbindet, seit der Antike von Annibale und San Bernardino da Siena, von Boccaccio und Vittorio Emanuele II, von Mazzini bis zu den Königen von Aragon und Anjou und von Kaufleuten der Renaissance besucht.

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• Plateau von Campo Imperatore

Das Plateau, auch bekannt als Little Tibet, erstreckt sich über ca. 25 km auf einer Höhe von 1800 Metern. slm im grünen Herzen der Abruzzen, im Nationalpark Gran Sasso und Monti della Laga. Fonte Vetica, ein Dorf an der Ostseite des Campo Imperatore, ist noch heute an eine Tragödie aus dem frühen 20. Jahrhundert erinnert, bei der ein Hirte mit seinen Kindern bei einem Sturm ums Leben kam. An das Ereignis erinnert ein Denkmal von Michetti.

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• Plateau der 5 Meilen

Die Hochebene der Cinque Miglia erstreckt sich über 9 km, was in der Antike 5 Meilen entsprach, auf einer Höhe zwischen 1250 und 1280 Metern. slm .. Durchquert von der Staatsstraße 17, der Hauptverkehrsader, die den nördlichen Teil mit dem Süden Italiens verbindet, setzt das Plateau die Anziehungskraft und den Magnatismus der Vorfahren frei. Ein Teil seines Charmes rührt von seinem Ruf als unwirtlicher Ort voller Gefahren für den Reisenden her: eine Gegend ohne Schutzhütten, geplagt von plötzlichen und heftigen Stürmen, die im Laufe der Jahre eine beträchtliche Zahl von Opfern forderten. Im sechzehnten Jahrhundert tötete ein Sturm dreihundert Infanteristen der venezianischen Liga: Das Ereignis hatte eine solche Resonanz, dass Kaiser Karl V. veranlasste, in der Gegend fünf befestigte Zufluchtsorte mit Türmen zu errichten, die das Leben erhalten konnten. Ein merkwürdiges Phänomen tritt im Frühjahr auf, wenn sich kleine Seen an der Oberfläche bilden,durch das Auftauen und den noch gefrorenen Boden, der das sich an der Oberfläche bildende Wasser nicht aufnehmen kann. Die Hochebene zeichnet sich durch die vielfältige Flora von Tannen, Buchen und Wiesen, die reiche Fauna von Bären, Wölfen, Füchsen, Hirschen und Eichhörnchen, Höhlen und Quellen aus. Besuchen Sie die mittelalterliche Kirche Madonna del Carmine.

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• Boden von Cascina

Das Piano di Cascina, auf 1050 Metern über dem Meeresspiegel gelegen, ist ein wenig bekanntes Karstgebiet von großem naturwissenschaftlichem Interesse und von großer Schönheit. Auf den Reliefs, die die Ebene umgeben, befinden sich grenzenlose Birkenwälder, ein Baum, der sich durch weiße Rinde, Buche, Hainbuche, Hainbuche und eine Vielzahl von Pflanzen mit pharmakologischer Kraft auszeichnet. Es wird auch von wichtigen Vogelarten wie dem Würger, dem Gärtner, dem Kalander und zu bestimmten Jahreszeiten dem Weißstorch bevölkert.

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• Aremogna-Hochebene

Die Karst- und Schwemmland-Hochebene liegt südlich der imposanten und komplexen Kette des Monte Greco auf einer Höhe von 2283 Metern über dem Meeresspiegel.

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***Die Höhen***

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• Pietre Cernaie

Spektakuläre Felsformation mit zerklüftetem Kamm, erreicht eine Höhe von 1782 m ü. M. und überblickt eine kleine Fontäne, aus der frisches und kristallklares Wasser fließt, und einen kleinen See, der im Sommer Wanderer erfrischt. Mit seinem wilden Aussehen und seiner komplexen Orographie, dem Vorhandensein von Bächen und Bächen und von dichten Wäldern bedeckt, bietet es Routen von großem Interesse für Liebhaber. Der Sonnenpfad, ein natürlicher Korridor zwischen den beiden großen Schutzgebieten der Parks, ist interessant für den Durchgang der spezifischen Fauna, die die Umgebung bevölkert.

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• Monte Tocco

Der Hügel, dessen Gipfel 1681 m hoch ist, überragt die Hochebenen gegenüber den Städten Rivisondoli und Roccaraso und bietet einen spektakulären Blick auf das Sangro-Tal vor der Kulisse der mächtigen Maltesermole von Molise. Umgeben von herrlichen Wäldern, ideal für Picknicks, liegt es auf dem Weg des Sonnenweges, der von Fonte dell’Eremita ausgeht und die Kette nach Fonte Cernaia überquert.

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• Monte Calvario – Monte Rotella

Die Massive begrenzen das Gebiet des Bergrückens, der das Cinquemiglia-Plateau vom Valle del Bosco di Sant’Antonio trennt. Von ihren Gipfeln Monte Calvario 1743m und Monte Rotella 2129m genießt man einen fantastischen Blick auf die Berge auf der Westseite, in Richtung Nationalpark Abruzzen, Scanno und Valle Peligna.

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• Monte Porrara

Der Berg markiert das südliche Ende des Majella-Massivs und dominiert mit seinen steilen Hängen und der bemerkenswerten Höhe von 2137 m das Quarto di Santa Chiara. Erreichbar über den Weg, der an der Madonna dell’Altare oder am Passo di Forchetta beginnt, bietet er eine Aussicht, die sich vom Aventino-Tal, der Adria und dem Peligna-Tal erstreckt und alle Landschaftswunder der Abruzzen auf einen Blick umfasst.

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• Monte Greco

Imposanter Berg, mit seinen 2285 m der höchste Gipfel der Region, an der Grenze zwischen dem Altipiani Maggiorni und den Tälern des Nationalparks der Abruzzen, dominiert die Serra di Rocca Chiarano. Es ist möglich, den Gipfel vom Rifugio dell’Aremogna zu erreichen, zu Fuß durch die Patches of the Treasure bis zum Grat der Sella delle Gravare und über die Ebene von Antone Rotondo, die alle mit Unebenheiten und Tälern übersät ist, bis zu einem gepanzerter Weg, der zum Nordgrat des Gipfels führt, von dem aus sich das Panorama der Majella und des Nationalparks der Abruzzen öffnet.

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• Monte Arazecca

Der große Berg erreicht eine Höhe von 1830 m und bietet einen weiten Blick auf die Aremogna-Ebene und das Sangro-Tal. Nur zu Fuß erreichbar, entlang des Val Canara und Valle Azenaro, bis Sie Sella Campitelli erreichen, dann biegen Sie links ab und betreten den dichten Busch, der den abgerundeten Gipfel erreicht.

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*** Der Geschmack des Berges ***

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Die Gastronomie stellt für dieses Gebiet eine Stärke dar, die ihre Wurzeln in der alten Tradition der Abruzzen hat und in ihrer Hingabe und ständigen Arbeit, die der Schafzucht und dem Handwerk gewidmet ist.

Unter den ersten Gängen sticht neben handgemachter Pasta, darunter Gnocchi, Tacconelli und Tacconi, im Winter Polenta mit Sofritta-Schweinefleisch oder Hammelragout in der Küche hervor. Das Highlight des Hochlandes sind Kartoffelgnocchi mit Hammelragout, zusammen mit Pecorino-Käse. Im Frühjahr werden bevorzugt Suppen mit Berggemüse, Orapi und wildem Chicorée oder mit Legmi bevorzugt, die eine Prestigevariante für die gesunde und unverfälschte Küche der Highlands darstellen.

Das Hammel-, Lamm- und Hammelfleisch ist in seiner abwechslungsreichen Küche die Basis der Hauptgerichte, das Hammelragout ist eine hervorragende Würze für hausgemachte Pasta.

Unter den Süßwaren erinnern wir uns an die Mostaccioli, die Flocken (hässlich, aber gut), die Osterkiefernzapfen, die Amaretti, die Pizzelle und während der Karnevalszeit die mit Honig bedeckten Cicerchiata, ein typisches Produkt des Hochlandes.