Essen und Wein
Abruzzen: Land der einzigartigen Aromen
Ein Gebiet, das reich an Essens- und Weintraditionen ist, in dem Sie die Ernte der Hügel und die typischen Produkte der Orte wie Käse, Wurstwaren, Olivenöl extra vergine und großartige lokale Weine entdecken und genießen können.
Für einen geschmackvollen Urlaub
Rund um Tortoreto oder in den Städten des Val Vibrata kann der Besucher sein Wissen durch die Entdeckung der Landschaft und des künstlerischen Erbes vertiefen, entlang von Speise- und Weinrouten wie "Die Straßen der sieben Hügel", die es Ihnen auch ermöglichen, das zu schätzen Ernten der Hügel und die typischen lokalen Produkte wie frischer und gereifter Käse, Olivenöl extra vergine, Gemüse, typische Salami aus der alten hausgemachten Schweinefleischverarbeitung und die großen Weine der Abruzzen: Trebbiano, Cerasuolo und Montepulciano. Die gesunde Natur der Abruzzen beeinflusst entscheidend die Küche und die Lebensmittelproduktion der Region. Wer die Reise in die Abruzzen nutzen möchte, um sich mit guten traditionellen Produkten zu versorgen, kann Öl, Käse, Weine, Würstchen, Honig, Liköre und viele andere Spezialitäten kaufen. Wer am Tisch sitzt, kann die Aromen einer ebenso einfachen wie echten Küche direkt schätzen.
Der Olivenbaum ist seit jeher in der Region Teramo vorhanden, insbesondere vom Streifen, der vom Meer bis zu den Ausläufern reicht. Der Name des lokalen Öls "Pretuziano der Teramo-Hügel" leitet sich vom alten Namen Teramo ab, dessen Grundlage für einige Historiker den Phöniziern zu verdanken ist, die es "Petrut" nannten Gebiet "Petrutium", von dem später in der Römerzeit "Aprutium", nach dem die gesamte Abruzzenregion benannt wurde.
In den letzten Jahren hat keine Region in Bezug auf Wein so wichtige Fortschritte erzielt wie die Abruzzen. Als Beweis dafür gibt es neben dem wachsenden Interesse, das DOC-Weine aus den Abruzzen auf europaweiten Märkten finden, zahlreiche internationale Auszeichnungen und Anerkennungen, die in den letzten Jahren von den besten Produzenten der Region gesammelt wurden. Die traditionellen Reben der Abruzzen sind der "Montepulciano" unter den Roten und der "Trebbiano" unter den Weißen. In den letzten Jahren kamen Sauvignon, Chardonnay, Aglianico, Sangiovese und Pinot hinzu. Die wichtigsten Produktionsgebiete sind das Pescara-Tal und die Hügel von Teramo, Pescara und Chieti. Die Liste der DOC-Weine der Region umfasst den duftenden Montepulciano d'Abruzzo (in den Sorten Rot und Kirsche) mit trockenem und kräftigem Geschmack, den trockenen Trebbiano d'Abruzzo mit einem delikaten Duft und den Controguerra, einen weißen und besonders fruchtigen Wein. hergestellt in der Region Teramo.